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Ein Tandoori ist ein wesentlicher Bestandteil der traditionellen Indischen Küche. So nennt sich der in Indien zum Grillen und Garen vielseitig verwendete Steingut-Ofen und die darin zubereiteten Gerichte in der Kurzform. Kernstück des Ofens ist das 65 Kilo schwere Kochgefäß im Zentrum mit ca. 2m Umfang und 80cm Höhe. Ursprünglicher Weise wurde dieser aus einer Lehm-Strohmischung geformt, in der So
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